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Gaspillage alimentaire : les GMS mises à contribution !

Afin de lutter contre le gaspillage alimentaire, un nouveau texte impose le don à des associations caritatives des invendus ou de leur transformation, y compris pour les produits de marque distributeur.

2019-01-14T15:57:23+01:0025/08/2016|BIC, Commerces alimentaires, GMS, Juridique|

Identification des établissements traitant des denrées animales

Toute entreprise concernée par la production, transformation ou distribution de produits d’origine animale ou comportant des ingrédients d’origine animale (viandes, produits laitiers, produits de la pêche, œufs, miel) doit déclarer ses établissements et activités, afin d’en permettre l’identification.

Plateformes de réservation hôtelière : fin de l’alignement tarifaire obligatoire

Les sites de réservation hôtelière en ligne imposaient leurs prix aux hôteliers par une clause prévoyant que les meilleures conditions tarifaires devaient leur être automatiquement appliquées.

2019-01-14T16:00:32+01:0029/07/2016|BIC, Café Hôtel Restaurant|