L’actualité des métiers de bouche et de l’hotellerie
Période d’essai et délai de prévenance dans les CHR : qu’en est-il ?
Le non-respect du délai de prévenance oblige l'employeur à verser au salarié une indemnité compensatrice.
CHR et développement de nouveaux services
Le développement de la livraison à domicile dans le monde de la restauration pose de nouvelles questions.
CHR et jours fériés garantis.
La convention collective CHR prévoit 10 jours fériés garantis/an
Sécurité incendie dans les hôtels : obligations
Un membre du personnel doit être présent en permanence dans les établissements ouverts au public.
Affichages dans les CHR : quelques rappels
Certains affichages sont obligatoires dans les Cafés, Hôtels et Restaurants.
Les gobelets en plastique interdits à compter de 2020
Peu à peu les gobelets en plastique et autre vaisselle jetable seront interdits pour être remplacés par des objets en matière compostable domestique et constitués de matières biosourcées.
